设备特点:
1、均一的水流交换方式,温度均一,无死角。
杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断地切换，使罐内液流均一流动，保证了杀菌槽内从升温、保温到降温、任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了最理想的均一加热效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久，保证了温度分布和热量传递的均一性，减少了f值变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、高温短时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求温度（多阶段灭菌除外），从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。
3、杀菌精度高
本机是采用国际先进技术，利用热水循环，浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。
4、节约能源
本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
5、全自动控制系统
a、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。
b、采用图表平板，不是刻度表。
c、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
d、压力和温度呈数字化显示。
e、所有的过程都被记录在磁盘上，并可通过打印机打印。
本机整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制，一次性完成，无需人工操作。
6、测量f值的功能
每台杀菌锅上均可配置f值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，f值软件每隔3秒进行一次f值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、f值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
7、存储杀菌公式
电脑内最小可存储30个杀菌公式。
适应范围:
1. 罐头类:马口铁罐,铝罐
2. 软袋包装: 铝箔袋，透明袋, 真空袋,高温蒸煮袋等
3. 塑胶容器: pp 瓶, pp 罐等不建议使用
4. 玻璃容器: 不建议使用
1.cans: tin can. tin canned, aluminum can
2.flexible pouch serial：flexible retort pouch, laminated film
bag, high temperature cooking bag，vacuum bag
3.plastic container serial: pp bottles, hdpe bottles, do not recommend to use
设备技术参数
项目/型号
item/type
lg-1000
lg-1200
lg-1300
1
2
1
2
3
4
5
1
2
内径 inner diameter (mm)
1000
1000
1200
1200
1200
1200
1200
1300
1300
筒长 length of canister (mm)
2400
2200
2400
2700
3000
3300
3600
3500
3750
总长total length (mm)
4200
4100
4300
4600
4800
5200
5500
5500
5750
总宽 total width (mm)
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1900
1900
总高total highness (mm)
3400
3400
3400
3400
3400
3400
3400
3600
3600
总容量total capacity (m3)
2.2
1.7
3.2
3.6
4.0
4.3
4.6
5.14
5.4
耗气量gas consumption (kg/batch)
120
100
180
200
220
240
250
300
320
设备总功率 total efficiency (kw)
18.5
18.5
22.5
22.5
22.5
30.5
30.5
30.5
30.5
耗电量 energy cost (kw/h)
9
9
11
11
11
14
14
14
14
设计温度 designed temperature
145℃
试验压力test pressure
0.44mpa
设计压力designed pressure
0.35mpa
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