400l电加热夹层锅（导热油夹层锅）用途：
1、广泛应用于煮肉、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
400l电加热夹层锅（导热油夹层锅）特点：
1、加热高效
电加热夹层锅以 380v 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热夹层锅（导热油夹层锅）技术参数：
公称容积
50
100
200
300
400
500
600
800
1000
口径（mm）
φ600
φ700
φ800
φ900
φ1000
φ1100
φ1200
φ1300
φ1400
锅深（mm）
400
450
530
630
680
730
780
830
900
传热面积（m2）
0.45
0.58
1.12
1.42
1.75
2
2.3
3.2
3.9
电热功率（kw）
9
9
15
18
18
24
24
27
30
导热油量（l）
30
36
45
60
70
80
100
200
250
工作压力
≤0.09mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌速度
36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌功率（kw）
0.55
0.55
0.75
1.1
1.1
1.5
1.5
2.2
2.2
欢迎来电咨询-18605363387 王海莲 917693544@qq.com
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电加热夹层锅（导热油夹层锅）是卫生级夹层锅又名炒锅、蒸煮锅、电加热锅.通常由锅体和支脚、电加热管等组成.锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层注入导热油，夹层内电加热管加热导热油升温到客户要求温度，电加热管会自动断电，由温度传感器来自动控制；有固定式、可倾式、搅拌式等样式.
电加热夹层锅（导热油夹层锅）特点：
■该设备外观豪华，全不锈钢结构，整体封闭无死角。
■ 锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。
■ 独特的蜂窝夹层设计，热效率高
■ 自助搅料，下出料，熬煮，出料方便，效率高。
■ 自动控制加热温度，根据客户实际产品要求任意调节温度；
■ 使用安全、操作方便、应用广泛；
■ 有多种搅拌装置的选择，普通搅拌、行星搅拌夹层锅和横轴搅拌夹层锅；
■ 安装容易，有立式夹层锅和可倾式夹层锅可选；
■ 有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304或316l不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316l不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。
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