资深酒店设计剖析国内外主题酒店设计与运营。要知道m酒店的成长也是要经历很多磨难的,但创业者们从不畏惧,大胆向前。
如果你是业主,投资一家主题酒店却不懂得怎么经营,那就是一件憾事;如果你是酒店设计师,创作一套主题酒店设计方案,却不知道怎样迎合日后的经营,那也是一件憾事。因此,酒店的设计与运营有的时候应该放在一起去思考,两者的关系是相互影响的。
今天资深酒店设计耐思,就来剖析国内外主题酒店设计与运营,首先我们要来看主题酒店在国内以及国外存在的特点
1在国内主题酒店并不是单体酒店的特权,连锁酒店也可以有主题,经济型酒店七斗星就是一个典型代表,其主题定位为泛主题体验式,以旅客精神需求为中心,通过运动主题记者主题营销人主题等若干个主题,彻底改变酒店只是提供住宿的业态内涵。
2 在国外,尤其是在美国,主题酒店发展很是兴盛。号称酒店之都的拉斯维加斯,聚集了众多的主题酒店
①有以城市景观为主题的,如纽约酒店巴黎酒店。
②有以历史遗迹景观为主题的,如金字塔酒店凯撒宫酒店。
③有以自然景观与艺术为主题的,如海市蜃楼酒店。
④还有战争为主题的金银岛酒店,以阿拉伯神话为主题的阿拉丁神灯酒店等等。
耐思专业酒店设计指出,这些主题纷繁的酒店聚集在一起,交相辉映。可以说起源于国外的主题酒店设计形式,在国外的发展也是成熟的,多样化的,从而形成一道独特的景观,吸引着世界各地的游客。
但是说到底,主题酒店室内设计要迎合市场,符合消费者的喜好,或者说很多设计大方面的要求,这样才能更啊好的运营。耐思指出酒店运营主要包括四大部分客房餐饮服务和衍生品。
1客房根据细分市场的不同消费偏好与需求,在总的主题下,可以设计不同的分主题房间,如女士房男士房情侣房老人房会议房等等。这些房间的设置,会大大减弱单一主题客源市场面窄的缺点。
2餐饮结合主题开发设计主题宴,包括菜系的配置菜单的设计餐饮环境氛围的营造(如室内装饰音乐歌舞的设计)等等。
3服务服务是主题酒店体现主题的软件部分,包括服务员的服装装饰服务用语背景音乐电话铃声电视及宣传单等。
4衍生品衍生品的运营是主题酒店拉长产业链的重要组成部分,能增强主题酒店的内涵与外延,而且还能促进主题酒店的对外宣传,因此,主题确定得当的衍生品开发,能实现主题酒店业及其相关衍生产业的共生共赢。
总而言之,功能性需求,只是人们的基本需求,消费是理性的;感觉上的满足才是高层次的需求,消费往往是感性的随性的。社会的发展与进步,制造出了越来越多为感觉而买单的消费者,从时下奢侈品消费的兴盛手机与汽车的频繁更换等迹象,也可以透视这种消费变化的趋势。
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